Ristorante Pizzeria
Il Castello
Nel cuore dello splendido borgo di Capestrano, a pochi metri dal Castello Piccolomini, avrai la possibilità di gustare i piatti tipici della cucina tradizionale accompagnati dai migliori vini locali, ma anche gustosissime pizze e dolci fatti in casa.
Tutti gli ingredienti presenti nella nostra cucina sono di produzione locale garantendo così la freschezza e la genuinità di ogni piatto.
Le nostre specialità
Antipasti
Degustazione di prodotti tipici
Zuppa di trota e fagioli cannellini ai sapori dell’orto
Cocktail di gamberi di fiume
Insalata di farro, trota, pomodorini e maionese di avocado
Il sentiero dei gamberi di fiume
Primi piatti
Chitarrina rossa con ricotta di gamberi di fiume
Chitarrina zucchina, zafferano e gambero di fiume
Tagliatella panna e fieno e ragù bianco di trota
Fettuccina, funghi e tartufo nostrano
Gnocchetti di ricotta, ceci e zafferano D.O.P.
Secondi piatti
Gamberi di fiume alla diavola
Gamberi di fiume in salsa verde
Gamberi di fiume flambè
Trota salmonata alla brace in salsa verde
Filetto di trota, funghi e zafferano
Filetto di trota, salsa di capperi e limone
Agnello nostrano alla brace
Arrosto di maiale
Scaloppina di pollo, funghi e lime al vino bianco
Quotidianamente è disponibile un menù del giorno in aggiunta al servizio su carta. Clicca qui per il menu in dettaglio
Alcune cantine presenti sulla nostra carta dei vini
